Зовите шефа: Муром. «Точка»

• Владелец ресторана Иван обращается к шефу Илье Захарову за помощью в спасении своего бизнеса.  

• В ресторане есть проблемы с кухней и залом, где персонал не справляется с обязанностями.  

• Шеф Захаров устанавливает камеры для наблюдения за персоналом.  

• Он обнаруживает, что сотрудники не соблюдают правила гигиены и чистоты, а также не следят за порядком в зале.  

• Шеф Захаров проводит беседу с персоналом, чтобы выяснить причины проблем.  

• Сотрудники объясняют свое поведение и обещают исправиться.  

• В баре грязно, барная стойка не убирается должным образом.  

• Официант Кирилл не доволен обслуживанием и качеством еды.  

• Кирилл не хочет пробовать некоторые блюда из-за их качества.  

• Повар Светлана защищает несвежую курицу, утверждая, что она хорошая.  

• Светлана и Мария обсуждают качество еды и их готовность пробовать.  

• Светлана пробует тухлую курицу и утверждает, что она хорошая.  

• Официанты не проверяют посуду перед подачей, что приводит к подаче несвежих блюд.  

• В холодильнике обнаружены испорченные продукты, включая курицу и говядину.  

• В кухне обнаружены проблемы с товарным соседством и гигиеной.  

• Илья Захаров, шеф-повар, помогает исправить проблемы на кухне.  

• Он предлагает использовать посудомоечную машину и учит сотрудников правильно готовить и хранить продукты.  

• Илья готовит три новых блюда: креветки васаби, богатой трюфельная фри и камбала.  

• Он также помогает с оборудованием и инвентарем для кухни.  

• Илья дает рекомендации по улучшению работы кухни и предлагает помощь своего шеф-повара.  

• Он обещает всегда быть на связи и помогать своим сотрудникам.