Индейка в афганском казане. Новый рецепт! | ПАПИНА КУХНЯ / ENG SUB

• Автор готовит индейку с овощами в афганском казане на 15 литров.  

• Использует одно большое бедро индейки, 1,24 кг болгарского перца, 4 луковицы, 6 зубчиков чеснока, 1,5 кг картофеля, томатную пасту, соль и приправу для мяса.  

• Автор нарезает лук, перец и чеснок, затем загружает их в казан.  

• Следом идет картофель, который не чистится из-за его тонкой кожуры.  

• Картофель солится и добавляется томатная паста.  

• Мясо индейки солится и посыпается приправой.  

• Казан закрывается и проверяется на надежность закручивания.  

• Готовится два часа, чтобы мясо отделялось от кости.  

• Автор снимает казан с учага и дегустирует готовое блюдо.  

• Мясо получается сочным, нежным и вкусным.  

• Все ингредиенты сочетаются отлично.  

• Автор рекомендует данный рецепт.