Чайные Яйца с Травами | Простой Пасхальный Рецепт

• Начинаем с варки яиц в холодной воде.  

• Не добавляем уксус и соль.  

• Доводим до кипения и варим вкрутую.  

• Остужаем яйца в холодной воде и разбиваем скорлупу.  

• Не очищаем яйца от скорлупы, а делаем трещины для красивого рисунка.  

• В кастрюлю заливаем 750 мл воды.  

• Добавляем 50 мл соевого соуса, 1 ст. ложку сахара, 1 ч. ложку соли и 1 ч. ложку черного чая.  

• Добавляем лавровый лист, джи-джубе, цветки хризантемы и османтуса, корицу.  

• Доводим отвар до кипения и варим на среднем огне 15 минут.  

• Помещаем яйца в отвар и доводим до кипения снова.  

• Варим еще 10-15 минут на средне-слабом огне.  

• Оставляем яйца в отваре на ночь.  

• На следующий день вынимаем яйца из отвара и очищаем от скорлупы.  

• Яйца приобретают красивый мраморный рисунок и полезные свойства специй и трав.  

• Подписывайтесь и приятного аппетита!