Коймак - это татарские то ли блины, то ли оладьи. Вкусно - ум отъешь!

• Обсуждение яблочного пирога.  

• Вопрос о приготовлении более простого блюда.  

• Предложение приготовить блины или оладьи из печи.  

• Блины в русской печи.  

• Поиск рецепта блинов в печи.  

• Сложности приготовления блинов в печи.  

• Обсуждение затевочки.  

• Затевочка как опара.  

• Ингредиенты для затевочки: сахар, мука, вода, дрожжи.  

• Добавление теплого молока и кипятка.  

• Секрет пышных оладий.  

• Тесто в холодильнике.  

• Татарское название блинов - каймак.  

• История каймака у донских казаков.  

• Каймак как сливки из топленого молока.  

• Каймак с маслом и медом.  

• Традиции подачи блинов.  

• Приготовление блинов в печи.  

• Смазывание сковороды растительным маслом.  

• Жарка блинов на горячей сковороде.  

• Переворачивание блинов для равномерного цвета.  

• Традиции приготовления блинов в разных семьях.  

• Подача блинов с медом и маслом.  

• Завершение передачи и прощание.  

• Описание книги с рецептами.  

• Преимущества книги: качество, иллюстрации, семейное меню.  

• Уникальные рецепты и советы по приготовлению.