Не блины, а Сказка! Пшенные Блины СОЛНЕЧНЫЕ без молока из сухого пшена

• Готовим блинчики из сухого пшена, а не из пшенной каши.  

• Промываем 200 грамм пшена в воде несколько раз.  

• Заливаем пшено 500 мл кипятка и оставляем на 1-2 часа.  

• Переливаем пшено в блендер и измельчаем до однородности.  

• Добавляем 2 яйца, соль, пол чайной ложки соли и столовую ложку сахара.  

• Взбиваем смесь 1-1.5 минуты.  

• Добавляем 50 грамм муки для густоты теста.  

• Добавляем столовую ложку растительного масла.  

• Тесто готово.  

• Смазываем сковороду растительным маслом перед каждым блином.  

• Жарим блины по 20-25 секунд с каждой стороны.  

• Корректируем соль и сахар по вкусу.  

• Накрываем блины полотенцем для мягкости.  

• Получаем 12-15 блинов в зависимости от диаметра сковороды.  

• Подаем со сметаной или джемом.  

• Приятного аппетита!