Домашний кетчуп. Маринкины творинки

• Автор готовит домашний кетчуп из трех килограммов красных спелых помидоров.  

• Она убирает кожицу и семена, чтобы в кетчупе не было лишних ингредиентов.  

• Автор добавляет 200 граммов сахара, 1 столовую ложку соли, 1-2 чайные ложки молотого перца, 1 чайную ложку корицы, 4-8 гвоздичек и 70 миллилитров 25% уксуса.  

• Приправа готовится заранее и хранится в холодильнике.  

• Автор разливает готовый кетчуп по стерилизованным бутылкам, хорошо закрывает и оставляет остывать.  

• В результате получается пять маленьких бутылочек кетчупа.