Очень полезный хлеб на миндальной муке без глютена! Подходит для КЕТО диеты | Татьяна Аврова. Собрание рецептов | Дзен

• Смешиваем четыре куриных яйца до легкой пены.  

• Добавляем 75 мл теплой воды, 110 г миндальной муки, 1 ч.л. разрыхлителя без глютена, 1/4 ч.л. соли и 2 ст.л. псиллиума.  

• Замешиваем жидкое тесто венчиком.  

• Добавляем 30-40 г растопленного кокосового масла и 1 горсть белого кунжута.  

• Перемешиваем до однородной консистенции, похожей на густую сметану.  

• Выпекаем хлеб в квадратной форме размером 22 см, смазанной кокосовым маслом.  

• Равномерно распределяем тесто по форме и выпекаем в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут.  

• Проверяем готовность палочкой.  

• Остужаем хлеб на решетке и нарезаем на порционные кусочки.  

• Хлеб мягкий, легко режется, с приятным ореховым ароматом.  

• Пористый, с хрустящей корочкой, подходит для бутербродов.  

• Низкоуглеводный, подходит для людей с непереносимостью глютена и кето-диеты.  

• Рекомендуется для тех, кто хочет отдохнуть от пшеничной выпечки.  

• В семье автора хлеб очень любят, попробуйте и вы.