Бисквитный ТОРТ С РИКОТТОЙ за 30 минут/Что приготовить из рикотты - сывороточного сыра

• Необходимые ингредиенты: чайная ложка соли, две чайных ложки разрыхлителя, четыре яйца, 25 грамм сахара, 25 грамм муки, пакетик ванилина, четыре столовых ложки воды.  

• Отделяем белки от желтков, добавляем соль в белки, а желтки взбиваем с сахаром.  

• Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и ванилин, взбиваем белки с половиной сахара.  

• Смешиваем желтки с водой, добавляем муку и аккуратно вмешиваем белки.  

• Выпекаем бисквит в духовке при 180 градусах около 15 минут.  

• Готовим крем из рикотты: 350 грамм рикотты, 100 грамм сметаны, полстакана сгущенки, пол пакетика ванилина.  

• Взбиваем крем до однородной консистенции.  

• Остужаем бисквит, разрезаем его на четыре части.  

• Пропитываем бисквит шоколадным сиропом, наносим крем.  

• Добавляем свежие фрукты, орехи и шоколад для украшения.  

• Наносим крем на каждый слой бисквита, добавляем ягоды и шоколад.  

• Украшаем торт оставшимся кремом и орехами.  

• Торт готов для домашнего чаепития, быстрый и вкусный.  

• Торт получился высоким и квадратным, подходит для домашнего чаепития.  

• Время приготовления около получаса, крем из рикотты делает торт нежным и вкусным.  

• Прощание и пожелания от Ольги Сердюк.