Кипение Удельная теплота парообразования и конденсации

• Кипение - процесс перехода жидкости в пар, интенсивнее испарения, происходит по всему объему жидкости.  

• Пузырьки пара образуются на растворенных газах, поднимаются вверх и лопаются, пар переходит в пространство над жидкостью.  

• Температура кипения - температура, при которой жидкость кипит.  

• Зависит от давления атмосферы и давления внутри жидкости.  

• В горах температура кипения ниже, в скороварке - выше.  

• Величина, характеризующая парообразование, определяется на опытах.  

• Обозначается большой буквой "эль" и выражается в джоулях на килограмм.  

• Для разных веществ удельная теплота парообразования - постоянная величина.  

• Для вычисления количества теплоты используется уравнение: Q = L умножить на массу вещества.  

• Из этого уравнения можно вывести уравнения для вычисления массы кипящего тела и удельной теплоты парообразования.  

• В процессе конденсации выделяется энергия, которая передается окружающим телам.  

• Количество теплоты в этом случае имеет отрицательный знак, что означает, что энергия выделяется, а не поглощается.  

• На следующем уроке будут решены задачи, чтобы окончательно утвердиться в этих выводах.