Шоколадный пирог на кокосовом молоке | Выпечка без яиц и масла | Chocolate Coconut Pie | | Кулинар - Кондитер | Дзен

• Приветствие подписчиков и гостей канала.  

• Рецепт шоколадного пирога на кокосовом молоке.  

• Необходимые ингредиенты: мука 240 г, сахар 150 г, разрыхлитель 10 г, какао 3 ст. л., кокосовое молоко 250 мл, вода 50 мл, соль щепотка, сода 1 ч. л., яблочный уксус 1 ч. л.  

• Включение духовки на 180 градусов.  

• Смешивание кокосового молока, воды и сахара.  

• Добавление муки и разрыхлителя.  

• Добавление какао и соли.  

• Гашение соды яблочным уксусом и перемешивание.  

• Использование силиконовой лопатки для перемешивания.  

• Подготовка формы для пирога 22 см, смазывание маслом и присыпание мукой.  

• Выливание теста в форму и выпекание 40 минут при 180 градусах.  

• Пирог получается не высоким и с потрескавшейся поверхностью.  

• Извлечение пирога из духовки и подготовка глазури.  

• Ингредиенты для глазури: шоколад 40 г, подсолнечное масло 3 г.  

• Разогрев шоколада в микроволновке и добавление масла.  

• Переливание шоколада в кондитерский мешочек и нанесение на пирог.  

• Охлаждение пирога и перенос на основное блюдо.  

• Показ пирога в разрезе: влажный, пористый и вкусный.  

• Рекомендация попробовать рецепт и призыв подписаться на канал.