Кухня | Сезон 2 | Серия 19

• Ресторан состоит из двух миров: зала и кухни.  

• Для процветания ресторана эти миры должны помогать друг другу.  

• Пример: клиент просит переделать салат, и повар исправляет ошибку.  

• Любая мелочь может разрушить баланс.  

• Пример: повар извиняется за ошибку, но клиент недоволен.  

• Туалет для персонала сломан, и повар предлагает использовать биотуалет.  

• У повара появилась постоянная гостья, которая заказывает одни и те же блюда.  

• Повар объясняет, что это его первый постоянный клиент.  

• Гостья довольна и благодарит повара.  

• Повар Витя и его помощник обсуждают, как повар готовит для постоянной гостьи.  

• Директор ресторана вмешивается и запрещает помощникам заходить на кухню.  

• Повар Витя возмущен, но директор настаивает на своем решении.  

• Официанты жалуются на постоянные задержки заказов.  

• Директор решает оштрафовать всех сотрудников на 20%.  

• Официанты недовольны и угрожают не выйти на работу.  

• В ресторан приходит известный режиссер Джайл Копыш.  

• Директор и повар обсуждают подготовку к встрече.  

• Копыш впечатлен уровнем ресторана и обсуждает свои впечатления с директором.  

• В зале возникают проблемы с обслуживанием.  

• Директор объясняет, что это маркетинговый ход, и повара сами приносят блюда.  

• Копыш удивлен и впечатлен, но директор настаивает на маркетинговом ходе.  

• Шеф недоволен отсутствием подчиненных и обвиняет Викторию в неисполнении обязанностей.  

• Виктория признает свою вину, но шеф также обвиняет Чуфу в детской войне против зала.  

• Шеф штрафует обоих на 100 тысяч рублей и требует, чтобы повара не шлялись по залу.  

• Виктория признается, что шеф ей не особо понравился, но изменила мнение, когда он вышел из себя.  

• Она восхищается его энергией и чувственными глазами, называя его молодым актером, что вдохновляет ее.  

• Шеф увольняет сотрудника за предательство, объясняя, что доверие создается годами, а разрушается в одно мгновение.  

• Он подчеркивает, что доверие является абсолютной ценностью, и потеряв что-то ценное, можно найти что-то бесценное.