Мойва маринованная, Два вкусных рецепта которые не останутся незамеченными на вашем столе. Рецепты из рыбы от Fisherman dv.27rus

• Автор случайно купил мойву в магазине по цене 220 рублей за килограмм.  

• Планирует поделиться двумя рецептами маринованной мойвы.  

• Размораживает мойву и солит из расчёта 30 г крупной соли на 1 кг рыбы.  

• Добавляет немного сахара.  

• Оставляет рыбу при комнатной температуре на 8 часов, периодически сливая жидкость.  

• После засолки перекладывает рыбу в кастрюлю и убирает в холодильник на полтора суток.  

• Делит просоленную мойву пополам для двух разных маринадов.  

• Для первого маринада использует укроп, горький перец, цедру лимона, чёрный перец, кориандр и гвоздику.  

• Подсаливает маринад и добавляет сахар.  

• Выдавливает сок из лимона, тщательно размешивает и добавляет растительное масло.  

• Для второго маринада использует мёд, соевый соус, дижонскую горчицу и русскую горчицу с хреном.  

• Добавляет растительное масло и оставляет рыбу мариноваться в холодильнике.  

• Пробует оба варианта маринованной мойвы.  

• Отмечает, что оба рецепта вкусные и ароматные.  

• Рекомендует попробовать оба варианта.  

• Анонсирует следующий рецепт — засолка сардины иваси.  

• Прощается с зрителями и призывает подписываться на канал.