Как заморозить шампиньоны | Твой Поваренок | Дзен

• Заморозка шампиньонов на зиму.  

• Преимущества заморозки летом.  

• Необходимые ингредиенты: шампиньоны любого размера.  

• Шампиньоны нужно вымыть и обсушить.  

• Нарезать грибы тонкими пластинами.  

• Заморозить на плоской емкости, затем собрать в пакет.  

• Подходят для приготовления супа, запеканок, пирогов и пиццы.  

• Отварить грибы в подсоленной воде.  

• Кипятить 5 минут, затем остудить и заморозить.  

• Подходят для соусов, гарниров и других блюд.  

• Нарезать грибы и обжарить на растительном масле.  

• Жарить до испарения влаги, затем остудить и заморозить.  

• Подходят для салатов, соусов и гарниров.  

• Заморозить небольшие грибы порционно.  

• Подходят для маринования.  

• Маринованные шампиньоны можно использовать для салатов и закусок.  

• Отделить ножки от шляпок.  

• Начинка: твердый сыр и зелень.  

• Заморозить фаршированные грибы для дальнейшего приготовления.  

• Свежие шампиньоны хранятся 24 часа при комнатной температуре и 2-3 дня в холодильнике.  

• В морозильной камере грибы могут храниться до 6 месяцев.  

• Важно указывать дату приготовления для отварных и жареных грибов.  

• Подписывайтесь на канал и ставьте лайки.