СУП-ПОХЛЁБКА С БАРАНИНОЙ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

• Видео начинается с приготовления баранины для чечевичной похлебки. Автор объясняет, что баранина - дорогое мясо, но он покажет, как использовать все части баранины, включая кости, для приготовления вкусного и сытного супа.  

• Он обжаривает кусочки баранины на горячем жире, затем добавляет овощи, такие как лук, морковь и болгарский перец.  

• Чечевица - основной ингредиент похлебки, она отлично сочетается с бараниной. Автор выбирает оранжевую чечевицу, которая быстро варится.  

• Он добавляет чечевицу в суп, когда она уже почти готова, и затем добавляет обжаренные овощи.  

• Автор добавляет помидоры, чили и чеснок в суп, чтобы придать ему кислинку и остроту.  

• Он солит суп и добавляет специи, такие как зира и паприка, а также много свежей зелени.  

• Готовый суп получается густым, ароматным и насыщенным. Автор утверждает, что за полтора часа можно приготовить суп, который накормит двадцать человек.  

• Стоимость тарелки горячей похлебки составляет 82 рубля.