БАУРСАК ?ТАТАРСКИЙ ДЕСЕРТ В МЕДОВОМ СИРОПЕ??БАУРСАКИ РЕЦЕПТ

• Приветствие и приглашение на канал.  

• Описание татарского национального десерта баусак.  

• Ингредиенты для теста: 4 яйца, 350 г муки высшего сорта, щепотка соли, щепотка соды, погашенная 9% уксусом, и 1 столовая ложка растительного масла.  

• Ингредиенты для сиропа: 3 ложки цветочного меда, 2 ложки сахарного песка, 2 ложки воды.  

• Взбивание яиц с содой и уксусом.  

• Просеивание муки и замешивание теста.  

• Тесто должно быть готово на "ура".  

• Тесто отдыхает 25 минут, затем делится на 4 части.  

• Раскатка одной части теста в жгутики.  

• Жгутики для баурсака крупнее, чем для чак-чака.  

• Разогрев растительного масла и нарезка баурсака на крупные кусочки.  

• Проверка готовности масла и жарка баурсака до золотистого цвета.  

• Смешивание воды, сахара и меда для сиропа.  

• Доведение сиропа до кипения и варка 3 минуты.  

• Заливка баурсака сиропом и перемешивание.  

• Украшение баурсака посыпками.  

• Баусак отправляется в холодильник на 2-3 часа.  

• Приглашение на чай и прощание.