Торт "Муравейник" по рецепту моей бабушки. Без печенья и без яиц. Готовлю и ностальгирую по детству

• В размягчённое сливочное масло добавляем сахарный песок и растираем.  

• Добавляем сметану и ванилин, перемешиваем.  

• Всыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем упругое тесто.  

• Убираем тесто в морозилку на 15–20 минут.  

• Нарезаем тесто кусочками, натираем на тёрке или пропускаем через мясорубку.  

• Выкладываем натертое тесто на застеленный пергаментом противень.  

• Выпекаем при 180 градусах примерно 20 минут.  

• Разогреваем варёную сгущёнку до мягкости.  

• Заливаем растопленным сливочным маслом, перемешиваем до однородности.  

• Измельчаем испечённое тесто в кружку поменьше.  

• Смешиваем печенье с кремом, хорошо перемешиваем.  

• Выкладываем массу на блюдо и формируем муравейник.  

• Посыпаем муравейник маком или натёртым горьким шоколадом.  

• Убираем в холодильник для пропитки.  

• Приятного аппетита!