Турецкое тесто и пирожки из него на закваске Левито Мадре

• Ольга представляет канал "Плюшечки-варушечки" и предлагает приготовить пирожки из особого теста.  

• Для теста понадобятся: мука высшего сорта, закваска бивита мадра, вода, молоко, растительное масло, соль, сахар и яйцо.  

• Ольга начинает готовить дежу, добавляя молоко, воду, масло, соль и сахар.  

• Добавляет яйцо и размешивает.  

• Всыпает закваску и просеянную муку, замешивает тесто в тестомесе.  

• Тесто вымешивается до состояния, когда оно не липнет, но остается подвижным.  

• Тесто выкладывается на стол, собирается в шар и оставляется для подъема.  

• Тесто обминается и раскатывается.  

• Ольга готовит пирожки с начинкой из зеленого лука с яйцом и яблочного повидла.  

• Пирожки выпекаются на противне, застеленном силиконовым ковриком.  

• Пирожки накрываются полотенцем или пленкой.  

• Тесто не липнет и не сохнет, что делает его удобным в работе.  

• Пирожки выпекаются при 190-200 градусах, смазываются яйцом и выпекаются до готовности.  

• Пирожки готовы, их смазывают сливочным маслом и накрывают полотенцем.  

• Пирожки получаются пышными, мягкими и слоеными.  

• Ольга рекомендует печь пирожки из этого теста и подписываться на канал.