Картофельные БЕЛЯШИ с МЯСОМ, цыганка готовит.

• Приветствие и анонс простого блюда.  

• Варка картофеля без соли, варим 30 минут.  

• Картофель разминаем, отмеряем 250 мл бульона.  

• Ингредиенты для теста: сахар, соль, масло, дрожжи, мука.  

• Смешиваем картофель с бульоном, добавляем дрожжи и сахар.  

• Даем дрожжам постоять 5 минут, затем добавляем соль и муку.  

• Замешиваем тесто, добавляем масло и оставляем на 5 минут.  

• Начинка: 600 г свинины, 200 г лука, соль, перец, 30 г воды.  

• Перемалываем мясо и лук, добавляем соль и перец, перемешиваем.  

• Добавляем воду, чтобы фарш был не слишком густым.  

• Тесто поднялось, делим его на две части.  

• Формируем беляши: раскатываем тесто, выкладываем фарш, залепляем.  

• Лепим все беляши, даем им отдохнуть 5-10 минут.  

• Разогреваем масло на сковороде, жарим беляши по 3 минуты с каждой стороны.  

• Поливаем беляши маслом, чтобы они росли.  

• Готовые беляши выкладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.  

• Ссылка на канал и Яндекс Дзен.  

• Благодарность за комментарии и лайки.  

• Прощание и призыв подписаться на канал.