Адыгейское блюдо ЩИПС - сочная ИНДЕЙКА с необычным гарниром!|РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

• Лазерсон представляет блюдо «щипс» из Адыгеи.  

• Подчёркивает его простоту и вкус.  

• Упоминает, что часть Краснодара находится в Адыгее.  

• Отмечает, что в Адыгее готовят интересную еду.  

• Варит индейку с морковью и луком.  

• Объясняет, что щипс можно готовить из разных белков.  

• Начинает готовить соус, используя сливочное и растительное масло.  

• Обжаривает лук до золотистого цвета.  

• Использует кукурузную крупу палента для пасты.  

• Добавляет воду в пропорции 3,5 раза больше крупы.  

• Варит пасту на небольшом огне, постоянно перемешивая.  

• Добавляет муку, сладкую паприку, кориандр и чабер.  

• Использует адыгейскую соль для вкуса.  

• Вливает бульон в соус, избегая комков.  

• Добавляет жгучий перец для остроты.  

• Посыпает индейку адыгейской солью.  

• Подаёт пасту и соус отдельно.  

• Демонстрирует, как есть блюдо, сочетая пасту с соусом и индейкой.  

• Лазерсон призывает попробовать щипс.  

• Прощается с зрителями, призывая к лайкам и подпискам.