"МИКАДО" Армянский торт. Темный и светлый классический рецепт в одном видео. | Ани Грехова | Дзен

• Торт Микадо - национальный армянский десерт.  

• Состоит из многослойных коржей и крема.  

• Готовим по классическому рецепту.  

• Взбиваем сливочное масло с сахаром до осветления.  

• Добавляем ванилин или ванильный сахар.  

• Постепенно добавляем яйца и сметану.  

• Добавляем соду и муку, вымешиваем тесто руками.  

• Делим тесто на части и формируем колобки.  

• Готовим шоколадное тесто, добавляя какао.  

• Раскатываем тесто по диаметру 22-24 см, протыкаем вилкой.  

• Выпекаем коржи в духовке при 200 градусах 5 минут.  

• Готовим крем по рецепту на канале.  

• Соединяем белый корж с белым кремом, шоколадный - с темным.  

• Украшаем десерт тертым шоколадом и отправляем в холодильник на несколько часов.  

• Достаем десерт из холодильника, режем на кусочки.  

• Торт Микадо имеет квадратную или прямоугольную форму, подается нарезанным.  

• Удобен для новогодних праздников, хранится долго, можно замораживать.  

• Можно приготовить заранее, за 2-3 дня до праздников.  

• Желаем приятного аппетита и до новых встреч.