Готовим ТУШЕНКУ в автоклаве БУЛАТ! Свинина и говядина по ГОСТ рецепту

• Автор рассказывает о планах сделать тушенку в морозный февральский день.  

• Вспоминает первый опыт использования автоклава и приготовления тушенки.  

• Делится, что осталось три баночки из восемнадцати, и рассказывает о дегустации тушенки.  

• Автор объясняет, почему решила сделать тушенку из свинины и говядины.  

• Описывает процесс выбора мяса и приготовления смеси для тушенки.  

• Делится рецептом и граммовками для свинины и говядины.  

• Автор показывает, как готовит мясо и добавляет лук и соль.  

• Объясняет, что в этот раз использует свинину с жирком для сочности.  

• Делится процессом подготовки мяса и банок для тушенки.  

• Автор показывает, как укладывает мясо в банки, оставляя зазор для выхода жидкости.  

• Объясняет, что стерилизовать банки перед автоклавированием не нужно.  

• Делится процессом закручивания крышек и подготовки автоклава.  

• Автор показывает, как устанавливает банки в автоклав и заливает воду.  

• Объясняет принцип работы автоклава и важность поддержания высокой температуры.  

• Делится этапами процесса автоклавирования и контроля температуры.  

• Автор показывает, как автоклав остывает до безопасной температуры.  

• Объясняет, что автоклав остывает до 40 градусов за 12 часов.  

• Делится процессом открытия автоклава и проверки результата.  

• Все крышки на банках плотно закрыты.  

• Вода в банках соответствует объему.  

• Крышки вогнуты, что обеспечивает герметичность.  

• Свинина заложена под горлышко, говядина уплотнена неплотно.  

• Жир вытопился, вода вышла из мяса.  

• Количество мяса в банке зависит от плотности укладки.  

• Тушенка помогает быстро приготовить еду.  

• Дети любят тушенку с макаронами и гречкой.  

• Автоклав "Булат" на 18 литров помогает в домашнем хозяйстве.  

• Автоклав можно использовать для перегонки браги в самогон.  

• На сайте есть приблуда для преобразования автоклава в самогонный аппарат.