КОНСЕРВИРУЕМ 🍅 🌶 🍆 ХОРОВАЦ на 🔥 КОСТРЕ на ЗИМУ!

• Автор показывает, как приготовить армянский салат харават на костре, используя баклажаны, помидоры, болгарский перец и другие овощи.  

• Овощи складываются на огонь и постепенно пропекаются, затем чистятся и складываются в банки.  

• Овощи раскладываются по банкам, заливаются соком и закрываются крышками.  

• Банки стерилизуются в духовке в течение 15-20 минут, затем закатываются и убираются под тепло.  

• Автор показывает шесть банок с готовым салатом, который можно хранить в течение зимы.  

• Рецепт армянского салата харават был передан автору его соседкой Таней, армянской женщиной.