ЛАВАНДОВЫЙ ТОРТ С ЛИМОННОЙ ПРОСЛОЙКОЙ рецепт | БИСКВИТНЫЙ ТОРТ "ЛАВАНДА-ЛИМОН" рецепт

• Приветствие и представление канала "Тарталетка".  

• Елена готовит торт "Лаванда-лимон".  

• Начало приготовления: разделение белков и желтков, взбивание белков с сахаром до крепких пиков.  

• Взбивание желтков с сахаром до увеличения объема.  

• Соединение белков и желтков.  

• Добавление сухой лаванды и натурального сока черной моркови.  

• Добавление муки через сито.  

• Растапливание сливочного масла и добавление его в тесто.  

• Аккуратное перемешивание для сохранения пышности теста.  

• Выпекание в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.  

• Проверка готовности бисквита.  

• Остывание и стабилизация бисквита в холодильнике.  

• Взбивание творожного сыра с сахарной пудрой.  

• Добавление охлажденных сливок и маскарпоне.  

• Перемещение крема в кондитерский мешок.  

• Пропитка коржей водой.  

• Выкладывание крема и сливочно-лимонной начинки.  

• Стабилизация торта в холодильнике на ночь.  

• Растапливание белого шоколада.  

• Взбивание мягкого сливочного масла с сахарной пудрой.  

• Поэтапное добавление творожного сыра и растопленного шоколада.  

• Выравнивание торта кремом на белом шоколаде.  

• Добавление цветного крема и украшение голубикой и лавандой.  

• Рекомендации по украшению и дегустация торта.  

• Описание торта в разрезе.  

• Призыв ставить лайки и подписываться на канал.  

• Пожелания удачи в кулинарных начинаниях.