🍒Идеальная вишневая начинка для любой сладкой выпечки! Начинка из вишни для пирогов и пирожков!

• Приветствие от Дины и канала "Коллекция рецептов".  

• Показ рецепта густой вишневой начинки для пирогов, пирожков и другой выпечки.  

• Ссылка на видео "25 самых красивых булочек и пирожков с начинкой".  

• Начинка готовится из свежей или замороженной вишни.  

• Используется 500 граммов свежей вишни без косточек.  

• Необходимы сахар и крахмал, предпочтительно кукурузный, но можно и картофельный.  

• Смешать сахар с крахмалом 25-30 граммов.  

• Нагреть вишню с сахаром и крахмалом на среднем огне, помешивая.  

• Довести до кипения и кипятить на малом огне до загустения.  

• Использовать силиконовую лопатку для сохранения целостности ягод.  

• Проварить вишню с сахаром 5 минут, затем добавить вишневый сок с крахмалом и проварить еще 5 минут.  

• Использовать 25 граммов картофельного крахмала или 30 граммов кукурузного.  

• Выбирать низкую и широкую посуду для лучшего испарения влаги.  

• Начинка загустеет после остывания, можно готовить накануне.  

• Начинка получается вкусной, ароматной, кисло-сладкой и густой.  

• Удобна в работе, не вытекает из пирожков или рогаликов.  

• Призыв готовить с удовольствием и подписаться на канал "Коллекция рецептов".