НЕВИДИМЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

• Невидимый яблочный пирог - модный тренд.  

• Тонкие кусочки яблок смешиваются с тестом, создавая невидимые слои.  

• Пирог нежный и тает во рту, с большим количеством яблок.  

• Очистите яблоки, выбирайте сезонные и не слишком мягкие.  

• Вырежьте сердцевину специальным инструментом.  

• Нарежьте яблоки тонкими слайсами с помощью терки.  

• Используйте терку для нарезки яблок.  

• Соблюдайте технику безопасности при работе с теркой.  

• Нарезанные яблоки сбрызните лимонным соком для предотвращения потемнения.  

• Нагрейте молоко и растопите масло.  

• Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром.  

• Добавьте растопленное масло и молоко, затем муку.  

• Соберите пирог в форме с высокими бортиками.  

• Выкладывайте яблоки слоями, перемежая их тестом.  

• Посыпьте сахаром и запекайте 25 минут при 180 градусах.  

• За 5 минут до готовности украсьте пирог миндальными лепестками.  

• Дайте пирогу остыть, чтобы он схватился.  

• Пирог получается сочным и воздушным, с карамельной корочкой.  

• Для пирога нужны яблоки, сахар, молоко, яйца, сливочное масло, мука, ванильный сахар, лимон и миндальные лепестки.  

• Один кусок пирога стоит 43 рубля.