Как и сколько варить перепелиные яйца. Всмятку и вкрутую

• Достаньте перепелиные яйца из холодильника минимум за 15 минут до варки.  

• Нагрейте воду в ковшике, добавьте соль 0.5 чайной ложки на пол-литра воды.  

• Вода должна покрывать яйца, но не слишком много.  

• Дождитесь закипания воды, затем опустите яйца.  

• Используйте ледяную воду для резкого перепада температуры, чтобы яйца легче чистились.  

• Аккуратно опустите яйца в кипящую воду и засекайте время.  

• Варите яйца быстро: всмятку 1 минута, вкрутую 3 минуты.  

• После варки сразу опустите яйца в ледяную воду.  

• Яйца будут легко чиститься после резкого перепада температуры.  

• Можно обстучать яйца для лучшего очищения.  

• Спасибо за внимание и до встречи на канале "Добрые рецепты".