Вкусный рецепт ТАРТАЛЕТОК с начинкой. "Розан" с чёрной смородиной, идеальное ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО

• В просеянную муку натирают холодное сливочное масло, перетирают в мелкую крошку.  

• В стакан с водой добавляют соль, уксус и яйцо, взбивают до однородности.  

• Вливают смесь в муку с маслом, замешивают тесто.  

• Творог (400 г) смешивают с ванилином, сахаром (4 ст.  

• л.), крахмалом (2 ст.  

• л.), яйцом.  

• Добавляют ягоды (черная смородина), перемешивают.  

• Тесто делят на 8 частей, раскатывают в круги диаметром 10 см.  

• Защипывают края, формируют корзиночки.  

• Прокалывают дно, смазывают смесью желтка и молока.  

• Заполняют тарталетки начинкой, выпекают при 200 градусах 20 минут.  

• Охлаждают, при желании посыпают сахарной пудрой.