КАК СОЛИТЬ КРАСНУЮ ИКРУ ГОРБУШИ,КЕТЫ,ЛОСОСЯ, да очень просто, будет вкусно,

• Автор рассказывает о рыбалке и пойманной маленькой рыбке.  

• Планирует посолить красную икру по своему простому и вкусному рецепту.  

• Подчеркивает, что икра не хранится долго, но это не мешает ей быть вкусной.  

• Отделяет икру от рыбы и складывает в кастрюлю.  

• Варит тузлук, добавляя соль до тех пор, пока она не перестанет растворяться.  

• Использует крупную соль, которая может быть грязной, но это не страшно.  

• Тузлук остывает, автор готовится к следующему этапу.  

• Икру нужно грохотить, чтобы отделить пленки и жилки.  

• Использует стальную сетку от китайского вентилятора для грохотки.  

• Икру промывают в тузлуке, чтобы удалить кровь и слизь.  

• Промывают один раз, чтобы икра не побелела.  

• Перекладывают икру в эмалированную посуду для засолки.  

• Заливают икру тузлуком и перемешивают.  

• Солят икру три минуты для малосольного вкуса.  

• Икра становится мягкой и вкусной после стекания тузлука.  

• Икра стекает за ночь, автор показывает результат.  

• Подчеркивает, что самая вкусная икра не обязательно обработана химически.  

• Рекомендует раскладывать икру в квадратные банки для удобства хранения.  

• Завершает видео, прощается с подписчиками и просит ставить лайки.