Острый Тофу с Мясным Фаршем Рецепт

• Удаляем влагу из тофу, оборачивая его в бумажное полотенце.  

• Нарезаем тофу на прямоугольники толщиной 1 см.  

• Нарезаем лук тонкими полукольцами.  

• Смешиваем сахар или сироп с соевым соусом.  

• Готовим острый соус из чеснока, сахара, меда, красного перца чили и соевого соуса.  

• Добавляем кунжутное масло и воду для лучшего смешивания.  

• Нагреваем растительное масло на сковороде.  

• Обжариваем мясной фарш, помешивая, до желаемой степени готовности.  

• Добавляем соус для фарша и готовим, пока соус не покроет весь фарш.  

• Нагреваем растительное масло и обжариваем тофу до золотистого цвета.  

• Добавляем нарезанный лук и обжаренный фарш.  

• Заливаем острый соус и добавляем воду около 200 мл.  

• Доводим до кипения, накрываем крышкой и готовим 5 минут.  

• Снимаем крышку и готовим до полного испарения воды.  

• Посыпаем обжаренными кунжутными семенами перед подачей.