Губаджоу | Cвинина в кисло-сладком соусе. Быстрый рецепт.

• Дмитрий готовит свинину губажоу, используя свиную вырезку, кетчуп потоги, картофельный крахмал, соевый соус, консервированные ананасы, болгарский перец, мед и рисовый уксус.  

• Свинину нарезают на тонкие слайсы, слегка отбивают, солят и перчат.  

• В мед добавляют кетчуп, рисовый уксус, соевый соус и немного воды, перемешивают до однородной массы.  

• Свинину опускают в слегка взбитые белки, затем в крахмал, обжаривают на сковороде или во фритюре до золотистого цвета.  

• Обжаривают консервированные ананасы и болгарский перец, добавляют свинину, соус и разбавленный крахмал, перемешивают.  

• Выкладывают свинину на тарелку, украшают жареным кунжутом и кисло-сладким соусом.