Суп ТОМ ЯМ!Как приготовить!Вкусный пошаговый рецепт!Лайфхак!

• Готовим суп том ям с морепродуктами и кокосовым молоком.  

• Ингредиенты: шампиньоны, помидоры черри, креветки, мидии, кальмары, соус шрирача, сок лайма, соевый и рыбный соусы, сливки 33%, кокосовое молоко, лимонграсс, лист лайма, корень голланди, перец чили, чеснок, кинза.  

• Морепродукты очищены и подготовлены.  

• Грибы нарезаны слайсами, помидоры черри четвертинками, чеснок крупно, листья лайма и перец чили помыты и очищены.  

• Лимонграсс разрезан на две части, нижняя и верхняя части удалены.  

• В кожуру от креветок наливается вода и доводится до кипения.  

• Добавляются листья лайма, корень голланди, лимонграсс и перец чили.  

• Бульон варится 15 минут, затем процеживается.  

• Бульон процеживается и возвращается в кастрюлю.  

• Добавляются соевый и рыбный соусы, кокосовое молоко.  

• Суп варится еще 10 минут, затем добавляются помидоры черри и сок лайма.  

• Добавляются морепродукты: мидии, кальмары, креветки.  

• Сливки добавляются в последнюю очередь, суп варится еще 15 минут.  

• Суп разливается по тарелкам, добавляется кинза для украшения.  

• Суп получается вкусным и ароматным, креветки и кальмары готовы.  

• Альтернатива соусу шрирача – приправа том ям, которая добавляет цвет и вкус.