Рецепт салата для похудения: свекла с фетой, рукколой, кедровыми орешками. Вкусно, очень полезно, без майонеза. | Это Вкусно! | Дзен

• Приветствие и описание салата из запеченной свеклы с сыром фета, рукколой и кедровыми орешками.  

• Указание на возможность замены ингредиентов: фета на брынзу или моцареллу, руккола на другую зелень, кедровые орешки на грецкие.  

• Ингредиенты: 6 штук свеклы, 150 грамм сыра фета, 1 пучок рукколы, 30 грамм кедровых орешков.  

• Заправка: 1 зубок чеснока, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу.  

• Запекание свеклы: вымыть, просушить, запекать в духовке при 200 градусах до готовности около 1,5 часов, проверить зубочисткой.  

• Обжарка кедровых орешков на сухой сковороде до выделения масла.  

• Очистить и нарезать свеклу кусочками.  

• Приготовление заправки: смешать чеснок, соль, перец, бальзамический уксус и оливковое масло в баночке, встряхнуть для однородности.  

• Нарезать фету кубиками, выложить рукколу на тарелку, добавить свеклу и полить заправкой.  

• Добавить нарезанную фету, посыпать орешками и полить оставшейся заправкой.  

• Салат готов, простой и оригинальный.  

• Призыв ставить лайки, писать комментарии и подписываться на канал для новых рецептов.