Альдегиды и кетоны: свойства, про которые не пишут в учебниках... | Химия ЕГЭ | Умскул

• Преподаватель Анастасия Майер начинает вебинар по теме альдегидов и кетонов.  

• Она рассказывает о том, как подготовиться к занятию и о том, как определить, что перед вами - альдегид или кетон.  

• Анастасия объясняет, как определить, является ли соединение альдегидом или кетоном.  

• Она также объясняет, как называть альдегиды и кетоны на химическом языке.  

• Анастасия приводит примеры названий альдегидов и кетонов, используя корни "мет", "эт", "бут" и "пент".  

• Она также объясняет, как добавлять суффикс "аль" для обозначения альдегидов.  

• Видео объясняет, как называть альдегиды и кетоны, используя их структуру и названия.  

• Упоминается суффикс "он" для кетонов и суффикс "аль" для альдегидов.  

• Видео приводит примеры названий альдегидов и кетонов, включая ацетон и пентанон-три.  

• Упоминается, что карбонильная группа может находиться в разных местах в цепи, и поэтому важно указать ее местоположение.  

• Видео обсуждает, что альдегиды и кетоны имеют сильные сигма-связи и слабые пи-связи, что делает их активными в реакциях присоединения.  

• Примеры реакций включают взаимодействие с водородом, галогенами и другими соединениями.  

• В видео обсуждается реакция гидрирования, присоединение водорода к альдегидам и китонам.  

• Упоминается, что альдегид называется ацета-альдегид, а китон - пропанон или ацетон.  

• В результате реакции образуются этанол и пропанол-2, спирты с двумя и тремя атомами углерода соответственно.  

• Обсуждается реакция с синильной кислотой, которая может вызывать страх у некоторых студентов.  

• Упоминается электроотрицательность, способность атома притягивать электроны.  

• В результате реакции с синильной кислотой образуются цианиды, соли синильной кислоты.  

• В видео обсуждается электроотрицательность и ее влияние на химические реакции.  

• Углерод и кислород в карбонильной группе имеют разные значения электроотрицательности, что приводит к образованию частично положительного и частично отрицательного зарядов на этих атомах.  

• В примере реакции с уксусным альдегидом и синильной кислотой, электроотрицательность помогает определить, куда присоединять аш+ и цн-.  

• В результате образуется соединение с бутаноном и синильной кислотой.  

• В видео обсуждаются реакции со спиртами, включая метанол, который вызывает слепоту и смерть в малых количествах.  

• Механизм реакции аналогичен реакциям с карбонильными группами, где разрывается слабая пи-связь и образуются продукты, такие как полуацетали и гидросульфиты натрия.  

• В видео объясняется, что такое полимер - это длинная цепочка, образованная из повторяющихся фрагментов, которые образуются при разрыве слабых пи-связей.  

• Температура реакции зависит от конкретной реакции и не является обязательным условием для изучения.  

• В видео обсуждается реакция полимеризации формальдегида, в результате которой получается продукт, содержащий фрагменты спиртов и фенолов.  

• Упоминается реакция поликонденсации фенола и формальдегида, но не приводится ее механизм.  

• В видео объясняется реакция замещения кислорода на два хлора в альдегиде, в результате которой образуется продукт с двумя атомами хлора.  

• Упоминается, что кислород имеет постоянную степень окисления -2, а хлор -1.  

• В видео подчеркивается, что горение - это реакция с кислородом, и при горении органики всегда образуется углекислый газ и вода.  

• Упоминается, что при горении азотсодержащих соединений образуется азот.  

• В видео обсуждаются качественные реакции, которые необходимы для определения веществ.  

• Упоминается реактив Толинса и аммиачный раствор оксида серебра, которые используются для определения альдегидов и кетонов.  

• В реакции окисления этаналя с реактивом Толинса образуется уксусная кислота и серебро.  

• Второй продукт реакции - аммиак, который остается в виде осадка.  

• Реакция окисления, где альдегид окисляется до карбоновой кислоты.  

• Образуется красный осадок оксида меди.  

• Побочный продукт - вода.