Рыба массового поражения (Николя Даниель и Луи де Барбейрак)

• Дорога в сельской местности на западе Норвегии.  

• Встреча с экологом Куртом От де Калфом.  

• Курт обвиняет рыбоводческие хозяйства в угрозе здоровью человека.  

• На фермах выращивают миллионы особей лосося.  

• Рыбы заболевают, и это скрывают от потребителей.  

• Курт собирает доказательства опасных методов рыбоводов.  

• Рыбоводы используют пестициды, опасные для здоровья.  

• В лососе находят химические вещества, такие как эмомектин и флубинзон.  

• Норвежский лосось считается самой токсичной едой в мире.  

• Исследование рыбной индустрии от Норвегии до Вьетнама.  

• Рыба считается натуральным продуктом, но может быть токсичной.  

• Потребление рыбы во Франции удвоилось за последние 50 лет.  

• Большая часть рыбы во Франции импортируется.  

• Искусственно выращенная рыба дешевле выловленной.  

• Пангасиус стал популярной рыбой благодаря низкой цене.  

• Пангасиус стал основным источником прибыли для региона.  

• Донг Нгок Минь, "пангасиусный король", экспортирует рыбу в 30 стран.  

• Рыба выращивается в огромных прудах и экспортируется по низкой цене.  

• Пангасиус страдает от заболеваний из-за загрязнения реки Меконг.  

• Рыбоводы используют опасные дозы лекарств для лечения рыбы.  

• Антибиотики вызывают устойчивость бактерий и усиливают болезни.  

• В рыбе находят химикаты и пестициды.  

• Патрик Кестимонд продвигает использование менее вредных лекарств.  

• Производители жалуются на высокие цены на лекарства.  

• Пестициды накапливаются в рыбе и водах Миконга.  

• Сухой гранулированный корм ускоряет рост рыбы в два раза.  

• Высокая концентрация рыбы в прудах угрожает здоровью потребителей.  

• Рыбоводство приносит 4 миллиарда евро в год, второй по значимости ресурс после нефти.  

• 70% лосося во Франции поставляется норвежскими фермами.  

• Журналистам не разрешают посещать фермы.  

• Курт Оде Калв использует шпионские методы для исследования ферм.  

• Дно под фермами покрыто 15-метровым слоем осадка.  

• Уровень загрязнения невероятный, включая токсичные вещества и рыбьи экскременты.  

• Рыбья вошь вызывает генетические мутации у трески.  

• Лосось также подвержен изменениям, включая уменьшение хвоста и кожи.  

• Искусственно выращенная рыба содержит больше жира и токсичных веществ.  

• Искусственно выращенный лосось содержит в пять раз больше загрязнителей, чем другие продукты.  

• Употребление такой рыбы вызывает ожирение и диабет у лабораторных крыс.  

• Токсичность рыбы связана с сухим кормом, а не с пестицидами.  

• В Дании производят сухой корм из свежей рыбы.  

• Жирная рыба из Балтийского моря содержит высокий уровень диоксинов.  

• Целлюлозно-бумажная промышленность является источником загрязнения.  

• Рыбий жир и протеиновый порошок способствуют загрязнению корма.  

• Антиоксидант этоксихин добавляется в корм, несмотря на его токсичность.  

• Этоксихин использовался как пестицид и строго регламентирован.  

• В рыбе, выращиваемой в аквакультуре, концентрация этоксихина в 10-20 раз превышает норму.  

• Этоксихин добавляется в корм для рыб для предотвращения протухания жира.  

• Производители корма не сообщили об этом органам здравоохранения.  

• Уровень этоксихина контролируется в овощах и фруктах, но не в рыбе.  

• Европейское агентство по безопасности продуктов питания не изучало воздействие этоксихина на здоровье.  

• Нет адекватных исследований о влиянии этоксихина на фертильность и развитие плода.  

• Виктория Бона, норвежский ученый, обнаружила, что этоксихин нарушает гематоэнцефалический барьер.  

• Она не может опубликовать свои результаты из-за потери статуса исследователя.  

• Виктория утверждает, что на нее оказывали давление и пытались фальсифицировать результаты.  

• Кладетт Битюн, другая норвежская исследовательница, также подверглась давлению и фальсификации результатов.  

• Министерство рыболовства Норвегии прекратило финансирование исследований этоксихина.  

• Министр рыболовства Норвегии имеет частные интересы в рыбоводческой сфере.  

• В Франции рыбные отходы используются в полуфабрикатах и кормах для животных.  

• Рыбная масса, получаемая из отходов, дешевле рыбного филе и не требует указания на этикетке.  

• Проверка на фабрике полуфабрикатов выявила использование рыбной массы в производстве.  

• Жан-Мишель Америк проверяет состав пирога с картофелем и треской.  

• Задача специалиста — определить, действительно ли в пироге 23% чистого продукта.  

• Рыбная масса может содержать другие виды рыбы, что сложнее скрыть, чем филе.  

• Образцы отправляются на анализ ДНК в лабораторию в Марселе.  

• Исследование показало, что в рыбной массе есть минтай, который не указан в составе.  

• Минтай дешевле трески, что может указывать на мошенничество.  

• Рыбная индустрия вызывает опасения с медицинской точки зрения.  

• Онколог Жан Луму Эссе советует женщинам, страдающим от рака, избегать крупной рыбы.  

• Рыба может содержать пестициды, ртуть и другие вредные вещества.  

• Французские органы здравоохранения снизили норму потребления рыбы до двух порций в неделю.  

• Это сделано для предотвращения скандалов, связанных с продуктами питания.