Тахинная ХАЛВА домашний вариант - Рецепты | Рецепты готовим | Дзен

• Дмитрий Бербрайер приветствует зрителей и сообщает, что планирует приготовить тахинную халву.  

• Он объясняет, что не может найти халву в магазинах и решает приготовить её самостоятельно.  

• Дмитрий упоминает, что рецептов халвы существует множество, и он запутался в них.  

• Дмитрий купил два пакетика кунжута по 150 грамм каждый.  

• Он решает не обжаривать кунжут, чтобы халва осталась белой.  

• Для приготовления он использует сырые семечки, сахар, яйцо, мед и блендер.  

• Дмитрий начинает измельчать кунжут в блендере.  

• Он замечает, что блендер плохо справляется с задачей, и решает использовать кофемолку.  

• Дмитрий решает, что ему нужна механическая кофемолка для дальнейшего использования.  

• Дмитрий взбивает белок яйца с чайной ложкой сахара.  

• Он добавляет сироп из сахара, воды и меда, доводит его до кипения.  

• Дмитрий постепенно добавляет взбитый белок в сироп, перемешивая блендером.  

• Дмитрий перемешивает смесь до однородности.  

• Он перекладывает смесь в форму и ставит в холодильник для застывания.  

• Дмитрий отмечает, что халва начинает схватываться через два часа.  

• Дмитрий пробует халву и отмечает, что она похожа на оригинал, но не совсем.  

• Он считает, что это успех, несмотря на некоторые недостатки.  

• Дмитрий благодарит зрителей и призывает готовить вместе с ним.