ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ БЛЮДО из ЖЕЛУДКОВ ИНДЕЙКИ или КУРИННЫХ. Лучший рецепт приготовления.

• Желудки индейки или куриные очищаются, промываются и нарезаются.  

• Заливаются холодной водой и варятся до готовности.  

• Первую воду можно слить после закипания и залить повторно горячей водой.  

• Желудки варятся 40 минут, затем добавляются к луку и моркови.  

• Тушатся еще 10 минут, солятся и перчатся.  

• Добавляются сливки или сметана, перемешиваются.  

• Можно добавить больше лука и моркови для вкуса.  

• Пробуется на вкус, при необходимости досаливается.  

• Накрывается крышкой и тушится еще пару минут.  

• Готовое блюдо выкладывается на тарелку и подается.