Рванина из говядины с макаронами

• Сегодня готовим макароны с соусом и белковой составляющей.  

• Используем кусок говядины из магазина, обсушиваем его.  

• Обжариваем мясо на сковороде, добавляем сельдерей, лук и чеснок.  

• Вместо красного вина используем забродивший гранатовый сок.  

• Сок содержит кислоту и алкоголь, что придаст мясу особый вкус.  

• Обжариваем мясо до румяной корочки, не солим.  

• Обжаренное мясо запекаем в духовке при 200 градусах.  

• Добавляем лук, сельдерей, розмарин и специи.  

• Заливаем гранатовым соком и запекаем 1 час 20 минут.  

• Мясо должно полностью растопиться и стать мягким.  

• Варим спагетти или другие макароны.  

• Мясо дотушиваем до готовности, добавляем специи и сливочное масло.  

• Приправляем мясо сливочным маслом, барбекю соусом и жидким дымом.  

• Добавляем молотый перец для остроты.  

• Подаем с макаронами, наслаждаясь вкусом.  

• Обсуждается добавление соли, сахара и вина для улучшения вкуса.  

• Вино концентрирует кислоту, что делает блюдо кисловатым.  

• Мед добавлять не стоит, так как барбекю соус уже сладкий.  

• Автор добавляет немного сахара и масла.  

• Важно следить за сладостью блюда.  

• Мясо выкладывается в кольцо на тарелку для сервировки.  

• Добавляется зелень для украшения блюда.  

• Используется зелень сельдерея для эстетического вида.  

• Автор подчеркивает, что блюдо можно подавать с хлебом и маринованными огурцами.  

• Автор объясняет, что блюдо не совсем макароны по-флотски, а имеет другой вкус.  

• Мясо можно намазывать на хлеб и подавать с маринованными огурцами или помидорами черри.  

• Автор прощается и желает приятного аппетита.