ЛАГМАН. РЕЦЕПТ ЛАГМАНА ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ ЛАГМАН #шефшаров #500супов #лагман #суплагман

• Готовим лагман.  

• Необходимые ингредиенты: баранина, репа, лук, чеснок, морковь, корень сельдерея, помидоры, перец, цукини или кабачок, баклажан, острый перец, подсолнечное масло, лапша.  

• Лапша куплена готовая, так как автор не любит возиться с мукой.  

• Овощи разделены на вершки и корешки для удобства.  

• Корешки обжариваются с бараниной, вершки готовятся отдельно.  

• Автор использует две сковородки для удобства.  

• Лагман считается супом, а не вторым блюдом.  

• В Узбекистане лагман называют супом.  

• В столовых и ресторанах лагман подается как суп.  

• Баранину можно обжарить до полуготовности или использовать вареную.  

• Автор предпочитает вареную баранину для облегчения процесса.  

• Баранина обжаривается с овощами для облегчения блюда.  

• Овощи нарезаются крупными кусками.  

• Корешки готовятся дольше, поэтому их обжаривают отдельно.  

• Автор использует вок-сковороду для обжарки.  

• Баранину обжаривают отдельно для соединения с корешками.  

• Чеснок добавляется для аромата.  

• Корешки обжариваются на сильном огне, затем добавляются вершки.  

• Овощи обжариваются до готовности.  

• Добавляется соль и черный перец.  

• Все ингредиенты соединяются в кастрюле.  

• Лапша варится отдельно.  

• Лапша добавляется в кастрюлю с овощами и бараниной.  

• Лапша заливается горячим бараньим бульоном.  

• Лагман готов, лапша накладывается в тарелку.  

• Автор угощает зрителей и просит оценить блюдо.  

• Призывает ставить лайки и подписываться на канал.