Очень вкусный стейк из недорогой говядины (почечный отруб). 8 минут.

• Автор покупает говядину на рынке и срезает кость мясника по его просьбе.  

• Мясо обрабатывается и нарезается на кусочки для стейка.  

• Автор обжаривает стейк на среднем и максимальном нагреве, переворачивая его каждые полторы минуты.  

• Обжарка обеих сторон занимает в общей сложности шесть минут.  

• Автор предлагает различные варианты подачи стейка, включая чесночное масло, жареный лук и свежемолотый перец.  

• Стейк имеет чистый вкус говядины и среднюю прожарку.