Хаггис - Самое Шотландское Блюдо, Которое Только Можно Съесть

• Хаггис - это блюдо из овса, печени, сердца и легких, приготовленное в желудке животного.  

• Хаггис универсален и может быть приготовлен разными способами.  

• Основные ингредиенты (печень, сердце, легкие) смешиваются с луком, овсянкой, салом, солью, перцем и мускатным орехом.  

• Хаггис варится в бульоне из внутренностей и затем набивается в очищенный желудок животного.  

• Хаггис был частью простой жизни в Шотландии в 19 веке, пропагандировался поэтом Робертом Бернсом.  

• Хаггис стал предметом легенд и мифов, но не связан с маленькими зверушками.  

• Вегетарианский и веганский варианты Хаггиса также существуют.  

• Хаггис традиционно подается с картофельной кашей и пюре из репы.  

• Хаггис можно подавать как начинку для пиццы, начос или морских гребешков.