• Врач-эндокринолог и диетолог Ольга Павлова обсуждает ананас.
• Вопрос: помогает ли ананас снижать вес и как он влияет на уровень сахара в крови.
• Ананас можно употреблять пациентам с диабетом и инсулинорезистентностью.
• В 100 граммах ананаса 52 калории, 0.3 грамма белка, 0.1 грамма жира и 11.8 грамма углеводов.
• Одна хлебная единица содержит 12 грамм углеводов, что соответствует 100-105 граммам ананаса.
• Гликемический индекс ананаса составляет 65, что указывает на быстрое повышение уровня сахара в крови.
• Ананас содержит витамины группы B, C, E, PP, калий, кальций, магний, фосфор, кремний, марганец, кобальт, хром, молибден, медь, цинк и другие микроэлементы.
• Улучшает работу иммунной системы и противоопухолевый иммунитет.
• Способствует выведению лишней жидкости и улучшению водно-солевого обмена.
• Бромелайн улучшает пищеварение, расщепляя белки и жиры.
• Бромелайн работает в просвете желудочно-кишечного тракта, а не сжигает жиры в жировой клетчатке.
• Ожидать снижения веса только за счет ананаса не стоит.
• В 100 граммах ананаса 11.8 грамм углеводов, что эквивалентно 3 хлебным единицам.
• Избыточное употребление ананаса может привести к набору веса.
• Фруктоза способствует росту триглицеридов, мочевой кислоты и лептина, что нарушает баланс голода и сытости.
• Пациентам с нарушениями углеводного обмена рекомендуется употреблять не более двух фруктов в день.
• Избыточное потребление фруктозы может ухудшить жировой спектр крови и привести к набору веса.
• Ананас улучшает пищеварение и придает приятный вкус блюдам.
• Избыточное потребление ведет к росту сахара и инсулинорезистентности.
• Кислота в ананасе может ухудшать эмаль зубов и раздражать слизистую при воспалительных заболеваниях ЖКТ.
• Ананас следует употреблять