Галилео. Чипсы 🍿 Crisp

• Обсуждение тонко нарезанной картошки для чипсов.  

• Вопрос о том, как чипсыделы могут так тонко нарезать и пожарить картошку.  

• Чипсы как легкая закуска для школьников и студентов.  

• Дима и Вася решают приготовить чипсы дома.  

• История создания чипсов в США в 1853 году.  

• Джордж Крам, шеф-повар ресторана в Саратога-Спрингс.  

• Картофель фри был фирменным блюдом ресторана.  

• Крам подшутил над магнатом Вандербильтом, нарезав картофель тонкими ломтиками.  

• Магнат и его друзья полюбили чипсы.  

• В 1860 году Крам открыл свой ресторан, где чипсы стали популярным блюдом.  

• Рецепт чипсов распространился по всему миру.  

• Картофель для чипсов должен быть с высоким содержанием крахмала и низким содержанием сахара.  

• Картофель проходит сортировку и мойку.  

• Картофель нарезается тонкими ломтиками и обжаривается во фритюре.  

• Чипсы проходят упаковку в пачки с разными вкусами.  

• Лена, независимый эксперт, пробует чипсы Васи и Димы.  

• Чипсы Васи оказались горелыми, а Димы - невкусными.  

• Пол Тули съел полтора килограмма чипсов за 24 минуты.  

• Это достижение было установлено в 1969 году.