Рецепт Булочек с Корицей ♡ СИННАБОН ♡ Быстро и вкусно, как в Кафе!

• Приветствие и приглашение приготовить булочки синабон с корицей.  

• Ингредиенты для теста: 530-550 г муки, 2 яйца, 7 г сухих дрожжей, 80 г сливочного масла, 70 г сахара, 250 мл молока, щепотка соли.  

• Молоко нагреваем до теплого состояния, добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем и оставляем на 15-20 минут.  

• Если дрожжи активны, добавляем растопленное сливочное масло, яйца и щепотку соли.  

• Постепенно вводим просеянную муку, замешиваем тесто руками.  

• Тесто должно быть гладким и однородным, немного липким.  

• Смазываем емкость растительным маслом, кладем тесто и оставляем на 1.5-2 часа в теплом месте.  

• Тесто должно увеличиться в объеме в 2-3 раза.  

• Обминаем тесто, раскатываем в пласт размером 20x40 см.  

• Присыпаем мукой, если тесто прилипает.  

• Ингредиенты для начинки: 100 г сливочного масла, 5 г корицы, 150 г сахара.  

• Равномерно распределяем масло, затем сахар с корицей.  

• Сворачиваем тесто в рулет, защипываем края.  

• Нарезаем рулет на порции высотой 2.5-3 см.  

• Выпекаем в стеклянной форме, смазанной растительным маслом, при 170 градусах 25-30 минут.  

• Ингредиенты для крема: 140 г сливочно-творожного сыра, 50 г сливочного масла, 40 г сахарной пудры, 2-3 ст. л. молока.  

• Взбиваем масло с сахарной пудрой, добавляем сыр и молоко, перемешиваем до однородной консистенции.  

• Наносим крем на булочки сразу после выпечки.  

• Синабоны лучше есть теплыми, можно хранить в холодильнике и подогревать в микроволновке.  

• Призыв подписаться на канал и оставить комментарии.