Елена Николаевна Шерифулина, репетитор по химии с 1978 года, объясняет, как легко расставлять коэффициенты и находить продукты реакций.
Рассматриваются особенности окислительно-восстановительных реакций алкенов, разница между мягким и жестким окислением, правила написания электронно-ионного баланса.
Окислительно-восстановительные реакции важны для ЕГЭ, и важно правильно определять продукты реакции и уравнивать химические реакции.
Окислительно-восстановительная реакция — это обмен электронами между окислителем и восстановителем.
Восстановитель отдает электроны и повышает степень окисления, а окислитель забирает электроны и снижает степень окисления.
В органике восстановителями являются органические соединения, а окислителями — калий-марганец-четыре и калий-хром-два-семь.
Продукты реакции зависят от среды раствора: в кислой среде фиолетовый раствор обесцвечивается, в нейтральной среде выпадает бурый осадок, в щелочной среде раствор становится изумрудно-зеленым.
В кислой среде двойная связь разрывается полностью, образуя углекислый газ и карбоновые кислоты.
В щелочной среде двойная связь разрывается частично, образуя диолы или гликоли.
Взаимодействие алкенов с водным раствором перманганата калия называется реакцией Вагнера.
Реакция Вагнера: обесцвечивание раствора и выпадение бурого осадка марганца-два.
Две группы OH прицепляются по месту разрыва связи, образуя диолы или гликоли.
Пример реакции: C5H10 + 2KMnO4 → 3C2H5OH + 2MnO2 + 4H2O.
До реакции: нейтральная молекула C5H10 и нейтральная молекула диола.
После реакции: нейтральная молекула диола и нейтральная молекула марганца-два.
Для достижения электронного баланса нужно отдать два отрицательных электрона и принять три электрона.
Коэффициенты: 3 для органики, 2 для марганца-четыре, 4 для воды.
Продукты реакции: 3C2H5OH, 2MnO2, 2KOH.
Коэффициенты и продукты реакции остаются неизменными для всех реакций.
Сложение полуреакций аналогично сложению столбиков в первом классе.
Рассматривается реакция с участием четырех молекул воды, двух частиц марганца и шестнадцати ионов водорода.
Получаются десять ионов водорода, два иона марганца и восемь молекул воды.
Сокращаются молекулы воды и ионы водорода.
Переносятся коэффициенты в основное уравнение.
Уравниваются числа сульфатов и атомов кислорода.
При взаимодействии алкенов с калий-марганец-четыре в кислой среде образуются две кислоты с разным количеством углеродных атомов.
Третичный углерод окисляется до кетонной группы, вторичный - до кислоты.
Пример: алкен с третичным и вторичным углеродом, образуются кетон и кислота.
Уравнивание зарядов и электронов с помощью ионов водорода и марганца.
Вода уносит лишние атомы кислорода.
Коэффициенты подставляются и уравниваются.
Сокращаются молекулы воды и ионы водорода.
Проверяются коэффициенты по атомам кислорода.
Окисление двойной связи приводит к раскрытию молекулы и образованию кислот.
Получаются красивые кислоты.
Подводятся итоги занятия: определение продуктов реакции, расстановка коэффициентов.
Рекомендованы учебники и пособия для углубленного изучения темы.