Домашний хлеб на дрожжевом тесте. Как испечь домашний хлеб в духовке

• Готовим домашний хлеб на свежих дрожжах в духовке.  

• Два вида хлеба: чесночный и с укропом.  

• Ингредиенты: 4 стакана муки, 30 г свежих дрожжей, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, 4 ст.л. растительного масла, 400 мл теплой воды, молотый сушеный чеснок и зелень укропа.  

• Делим ингредиенты пополам для двух замесов.  

• В одну миску добавляем 200 мл теплой воды, половину дрожжей и 1 ч.л. сахара.  

• В другую миску добавляем 200 мл теплой воды, половину дрожжей и 1 ч.л. сахара.  

• Просеиваем муку и добавляем по половине чайной ложки соли в каждую миску.  

• В одну миску добавляем сушеный молотый чеснок, в другую - нашинкованную зелень укропа.  

• Перемешиваем муку с дрожжами и добавляем по 2 ст.л. растительного масла в каждую миску.  

• Замешиваем тесто руками и накрываем пищевой пленкой.  

• Оставляем тесто в теплом месте на 1 час для подъема.  

• Тесто поднялось, перемешиваем его силиконовой лопаточкой.  

• Выкладываем одно тесто в силиконовую форму, другое - в сковородку с пергаментной бумагой.  

• Оставляем формы с тестом еще на 30 минут в теплом месте, накрыв полотенцем.  

• Включаем духовку на 180 градусов и выпекаем хлеб 35-40 минут.  

• Получаем пышный домашний хлеб на дрожжевом тесте.  

• Один чесночный хлеб и один хлеб с укропом.  

• Приятного аппетита от кулинарного сайта "Приготовим еду.ру".