Готовлю и пробую мантак - лакомство из кожи и сала кита

• Лера представляет себя как кулинарного блогера.  

• Она собирается попробовать кожу и сало кита, манта.  

• Лера впервые попробовала манта в Анадыре в 2019 году.  

• Лера показывает архивные кадры и делится первыми впечатлениями.  

• Манта выглядит как спрессованные части, но это единый кусочек.  

• Лера планирует попробовать манта сырым.  

• Лера нарезает манта на крупные кусочки.  

• Она пробует манта без специй и соевого соуса.  

• Манта напоминает соленое сало с привкусом рыбы и грибов.  

• Лера пробует манта с соевым соусом.  

• Соевый соус забивает вкус, но все равно чувствуется вкус грибов.  

• Лера понимает, почему манта советуют пробовать сырым.  

• Лера пробует манта с солеными огурцами и чесноком.  

• Это напоминает традиционную закуску, но не кажется ей подходящей.  

• Лера добавляет смесь перцев без соли.  

• Лера решает сварить манта, чтобы сделать его мягче.  

• Она использует традиционный метод варки с луком, лавровым листом и сельдереем.  

• Варка занимает около 40 минут, после чего манта становится мягким.  

• Лера пробует вареный манта, который стал мягче.  

• Она отмечает, что манта вкуснее с соевым соусом и смесью перцев.  

• Лера делится своими впечатлениями и предпочтениями.