Французский хлеб в хлебопечке Philips HD9046

• Растапливаем 20 грамм сливочного масла на режиме "йогурт".  

• Добавляем 250-260 мл молока и 450 грамм муки.  

• Добавляем чайную ложку соли и 1.25 чайной ложки дрожжей.  

• Выбираем режим "французский хлеб" и вес 750 грамм.  

• Программа длится 3 часа 50 минут.  

• Начинается первый замес.  

• Первый замес заканчивается через 3 часа 36 минут.  

• Начинается первая расстойка.  

• Второй замес начинается через 3 часа 11 минут.  

• Второй замес заканчивается через 3 часа 1 минуту.  

• Начинается вторая расстойка.  

• В конце второй расстойки происходит обминка.  

• Начинается третья расстойка.  

• Выпечка начинается через 1 час 10 минут.  

• Хлебопечка переходит в режим подогрева, который отключаем.  

• Хлеб остывает в ведерке.  

• Извлекаем хлеб из ведерка.  

• Хлеб равномерно пропечен, лопатка остается внутри.  

• Используем специальный крючок для извлечения лопатки.  

• Делаем разрез в хлебе.  

• Хлеб получился дырчатым, с равномерно пропеченной корочкой.  

• Хлеб имеет отверстие от лопатки.  

• Благодарим за внимание и желаем мира вашему дому.