Арабский плов с орехами | Кухня по заявкам

• Автор готовит арабский плов с использованием баранины, фисташек, кардамона, корицы, гвоздики, сладкого перца, томатного пюре и риса.  

• Сначала обжариваются ребра, затем добавляются лук, помидоры, специи и вода для тушения.  

• Автор готовит два холодных соуса: один для плова, другой для подачи отдельно.  

• Соусы состоят из помидоров, лука, уксуса, сахара и петрушки.  

• В зервак добавляется рис, который готовится в открытом виде для испарения лишней влаги.  

• В конце добавляется черный перец и томатный соус для плова.  

• Автор перемешивает рис, чтобы он готовился на пару, и накрывает его крышкой.  

• Он также готовит холодный соус из огурца, мяты и йогурта.  

• Автор обжаривает фисташки, кешью и миндаль на сухой сковороде для улучшения вкуса.  

• Он нарезает орехи и добавляет их в соус.  

• Автор готовит плов и подает его с ореховым соусом.