Рецепт капучино "Ириска" | Кофе с вареной сгущенкой

• Николай Стрельников представляет рецепт кофе с вареной сгущенкой.  

• Вареная сгущенка используется для подслащения напитка без карамели.  

• Вареную сгущенку можно приготовить из обычной, кипятив ее два часа на медленном огне.  

• Также можно использовать готовую вареную сгущенку.  

• Николай использует розовую гималайскую соль и двойной эспрессо.  

• Потребуется 30 грамм вареной сгущенки и 0.3 грамма соли на порцию.  

• Эспрессо смешивается с вареной сгущенкой и солью до однородной массы.  

• Прогретый бокал заполняется взбитым молоком.  

• Взбитая масса напоминает соленую карамель, в меру сладкую.  

• Технология взбивания эспрессо с вареной сгущенкой ускоряет процесс и делает его однородным.  

• Вкус напоминает вареную сгущенку, а не классическую карамель.  

• Николай приглашает зрителей делиться своими рецептами кофе со сгущенкой.  

• Призывает подписываться на канал и ставить лайки.