Рецепт ухи на рыбалке и дома, способ приготовления | дядя Вова | Дзен

• Уха ассоциируется с рыбалкой и путешествиями с XVII века.  

• Видео научит готовить уху как в походных, так и в домашних условиях.  

• Основные ингредиенты: лук, картофель, рыба, соль, морковь и болгарский перец.  

• Уха отличается от рыбного супа отсутствием обжарки овощей.  

• Настоящая уха готовится из нескольких видов рыб, включая ершей для навара.  

• Рекомендуется покупать живую рыбу для чистки в магазинах.  

• Используется голова рыбы с удаленными жабрами.  

• Удаляются плавники и рыба нарезается на стейки.  

• В холодную воду добавляются приправы, целые луковицы, картофель, морковь и рыба.  

• Накрывается крышкой и доводится до кипения.  

• Добавляется соль и болгарский перец.  

• Рыба извлекается, овощи довариваются до мягкости картофеля.  

• Накрывается стол, уха подается горячей.  

• В бульон можно добавить рюмку водки для устранения запаха тины.  

• Для аромата дымка и специфического цвета можно использовать горящую головешку.  

• Призывы писать рецепты и советы в комментариях.  

• Напоминание подписаться и поставить лайк.